ここで紹介するゴーヤ (ニガウリ) サラダのレシピは、手早く簡単なレシピを探している人にとって便利なツールです。 ニガウリ、ゴーヤ、ゴーヤとも呼ばれるゴーヤ ブラジルのサン・カエターノのメロン （詳しくはWikipediaを参照）沖縄島の料理に広く使われている野菜です。 そのため、日本のほぼすべての主要市場で見つけることができます。 しわを寄せたキュウリに似た緑色と形をしていますが、果肉の苦味が最大の特徴です。 さらに、ゴーヤにはビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれており、血糖降下作用や抗菌作用、免疫力の向上などの効果があり、沖縄県民の長寿はこの野菜の多食によると言われるほどです。
季節の関係でゴーヤが市場で安くなっているのを利用して、健康増進につながるヘルシーサラダを作ってみてはいかがでしょうか。 Oizine Guideがあなたのために用意したこの超簡単なレシピをチェックしてください。